经常吃玉米可以抗癌、降三高?就连玉米须也是宝贝?

Mark wiens

发布时间:2020-04-07

现在人们的生活离不开手机, 而手机离不开充电器, 如果不按照正常操作充电, 手机分分钟“爆”给你看! 昨晚近12时许 家住泉州丰泽街的张小姐 经历惊魂一刻: 正在充电的魅族手机突然爆炸李楠回应周琦近况

经常吃玉米可以抗癌、降三高?就连玉米须也是宝贝?李楠回应周琦近况

原标题:经常吃玉米可以抗癌、降三高?就连玉米须也是宝贝?

玉米是大家都熟悉的谷物,也被人们称为珍珠米、苞谷、苞米棒子。早在几千年前,就被美洲人当主食食用。随着后期发展,玉米演变成全世界的粮食作物,在我国等地盛产,每年销量都能达到上万吨。

 

作为适应性较强的玉米,产量高、营养价值,可谓是很多人都喜欢食用的美味,常见的有烤玉米、煮玉米、蒸玉米,味道清香、饱腹感强,深受人们喜爱。

在关于玉米的传言中,人们还把玉米当成抗癌食物,甚至是能降三高,就连玉米须也被视为宝贝煮后饮用,味道还会有一丝丝甜。可玉米、玉米须真如大家想象中那么神奇吗?

 

在国家癌症协会中,把玉米看作是预防癌症的食物,其中有谷胱甘肽、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。相比于现在的精致主食,如白大米、白米粉,玉米确实是很好的主食,可以代替一部分主食食用。

总体来看,玉米虽然具有一定的防癌作用,但并不能治疗癌症。对于现如今人们喜欢食用的玉米品种,如甜玉米、糯玉米,还有几十年前人们食用的非糯性玉米,大家可以根据自身情况来选择。

 

对糖尿病患者而言,玉米固然是主食,可并非能降血糖,甚至是代替降糖药。在玉米的品种上,更建议糖友选择非糯性玉米,这种玉米也叫马齿型、半马齿型玉米,其直链淀粉含量高、膳食纤维含量高,质地较硬,也意味着增强饱腹感的能力强,可延缓餐后血糖。

剩下的玉米,相比于糯玉米,糖尿病患者更适合选择甜玉米,甜玉米突出的地方在于它血糖生成指数低,新鲜甜玉米血糖生成指数为55,且属于直链淀粉,肠胃消化速度要比属于支链淀粉的糯玉米慢,更适合糖友食用,可不能起到降三高的作用。

 

对于玉米上的玉米须,它本身是玉米花粉管,其富含多种有益物质,如多种矿物质、维生素、黄酮类物质等。在相关研究上发现,黄酮类物质属于多酚抗氧化物,具有一定抗炎、抵抗恶性肿瘤的作用,对血管、机体组织器官有益。

可在降三高、抗癌的道路上,还需要科学家们进一步的研究。目前为止,这些作用还不能表现在人身上,仅仅是动物实验、流行病学实验。

所以,糖尿病患者尽量选择非糯性玉米、少吃甜玉米即可,无需在意其他。

李楠回应周琦近况 摔自己的行李、摇撞水泥柱、铁栏, 民警冲上前去阻拦, 她却跪在地上用头磕地? 这不是在演戏, 惊人一幕就发生在 泉州安溪高速收费站 完整视频 17日下午4点10分左右,高速交警胡警官正在安

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186